domaine moissenet-bonnard
4 rue des jardins
21630 pommard
tel. 03 80 24 62 34
email : jean-louis@moissenet-bonnard.com
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jean-louis moissenet

Entre chevaux et sécateurs

Eleveur de Chevaux de selles, la viticulture n’était pas une évidence pour Jean-Louis. En 1985, il commence à travailler une vigne, celle du Pommard Pézerolles, que son grand père, Henri Lamarche, viticulteur à Vosne-Romanée, lui confie. Il s’y consacre avec passion et sérieux et obtient d’excellents résultats. Parallèlement, il est responsable du rayon Fruits et légumes d’un magasin de grande distribution.
En 1988, à l’âge de 30 ans, il fit un choix : celui de reprendre le domaine de sa maman Elisabeth Moissenet-Lamarche. C’est le début d’une grande aventure !

Le végétal d’abord

Immédiatement, Jean-Louis s’intéresse à la qualité et au végétal des vignes. Sa formation initiale de technicien agricole l’y prédispose. Il recherche la quintessence de chaque terroir et vinifie ses Pommard par climat. Il achète les bâtiments qu’occupaient son arrière-grand-mère et arrière grand-oncle, Paul Girardin, et se lance dans la vente en bouteilles, après avoir consacré ses premiers investissements à l’épanouissement des vignes.

L’expérience

En 1996, Il se forme sur 3 ans, à la dégustation sensorielle et obtient le diplôme professionnel de dégustateur. Il participe à de nombreuses dégustations pour acquérir sa propre expérience. Petit à petit, il agrandit le domaine, et étoffe les appellations produites. Il s’investit également dans la profession et devient président du Syndicat des vins de Pommard, de 2013 à 2016. Il poursuit en prenant des responsabilités au sein de la CAVB (confédération des appellations des vins de Bourgogne). Pendant toutes ces années, Jean-Louis a continué de faire vivre sa première passion et son premier métier : éleveur de Chevaux de selles. Une activité qu’il poursuit aujourd’hui.

La transmission

Sa fille, Emmanuelle-Sophie, est animée par les mêmes passions que son père : la vigne et les chevaux.
Elle s’apprête à faire perdurer et développer le domaine et ainsi, à écrire une nouveau chapitre de l’histoire familiale.

Jean-Louis Moissenet
Jean-Louis Moissenet
Jean-Louis Moissenet, en cave
Jean-Louis Moissenet, en cave
Jean-Louis Moissenet, avec son cheval
Jean-Louis Moissenet, avec son cheval

Emmanuelle-Sophie Moissenet

Une vocation

Emmanuelle-Sophie a passé son enfance entre vignes et chevaux.
C’est au lycée, en terminale, qu’elle comprit que la viticulture était son avenir. Après son bac scientifique obtenu en 2005, elle se lance sur un long cursus d’études viticoles : un BTS Viti-Oeno et Master 2 Vigne et Terroir. Celui-ci sera clos par un mémoire de recherche sur l’enherbement naturel dans les vignes à l’école d’ingénieur agronome de Changin en Suisse.

Son expérience

Lors de son expérience Helvétique, Emmanuelle-Sophie entre dans le concret. Elle travaillera sur 50 parcelles en 6 mois, pour étudier la relation des travaux dans la vigne avec l’apparition d’une flore spontanée. Elle sait déjà qu’elle appliquera ces différentes méthodes aux vignes du domaine. Pour parfaire son expérience, elle se rend en Bordelais et en Beaujolais, puis enchaîne par quelques années d’enseignement. Elle officiera en Alsace, puis dans le Mâconnais. Emmanuelle-Sophie essaie d’enseigner une autre approche de la viticulture.

La mise en pratique

C’est en septembre 2012 qu’Emmanuelle-Sophie rejoint le domaine familial. Elle fait ses classes avec un gros travail en cuverie puis devient très polyvalente en s’impliquant également dans la commercialisation. Le travail des vignes devient petit à petit sa grande croisade. Elle suit les traces de son père en s’efforçant d’écouter attentivement la nature et d’en suivre le rythme. Emmanuelle-Sophie met également en pratique les différentes techniques apprises durant ses études.
Les résultats sont là, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.

Un engagement

Depuis avril 2016, Emmanuelle-Sophie s’engage pour la profession en devenant présidente du Syndicat des Vins de Pommard. Elle assure également la fonction d’expert grêle auprès d’une compagnie d’assurance. Emmanuelle-Sophie reprend également les rennes de l’élevage de chevaux. La transmission familiale est totale.

Emmanuelle-Sophie Moissenet
Emmanuelle-Sophie Moissenet
Emmanuelle-Sophie Moissenet, en cave
Emmanuelle-Sophie Moissenet, en cave
Emmanuelle-Sophie Moissenet, avec son cheval
Emmanuelle-Sophie Moissenet, avec son cheval

Le domaine aujourd’hui

Un domaine à taille humaine

Le domaine produit aujourd’hui des appellations allant de Puligny-Montrachet à Nuits-saint-Georges sur 6ha29. Le terroir Pommard est bien évidement le plus représenté avec pas moins de 6 appellations, dont 3 en premier cru. Les caves et le chai sont installés rue des Jardins à Pommard, juste derrière le Château. L’accueil des clients et la dégustation sont quotidiens.

Une répartition des tâches

Emmanuelle-Sophie et Jean-Louis travaillent côte à Côte. Le père prend plus précisément à sa charge les tâches administratives et commerciales et animeles dégustations au domaine. La fille se consacre davantage au travail dans les vignes et à la vinification.
La commercialisation des vins se fait aussi bien à l’export qu’avec une très forte clientèle de particuliers. Le domaine participe à 3 salons annuels des Vignerons Indépendants, à Reims, Lille et Grenoble.

Un domaine familial

Le domaine évolue en famille. Christine, Amandine-Marie et Jean-Vincent viennent prêter mains fortes dès que le besoin s’en fait sentir. Ainsi pour les journées portes ouvertes, les vendanges, les salons toute la famille s’active !

Une évolution permanente

Le domaine s’agrandit petit à petit pour proposer de nouvelles appellations toujours dans le respect du terroir et de la nature.
Un nouveau bâtiment est construit en 2017 pour permettre de stocker plus facilement les tracteurs et autres matériels viticoles et ainsi consacrer une surface plus importante à l’accueil au domaine.

La famille participe à tous les évènements
La famille participe à tous les évènements
Jean-Louis Moissenet
La famille participe à tous les évènements
La famille participe à tous les évènements