Revue de presse / Introduction Retrouvez ici les articles et parutions les plus récents mentionnant notre domaine ou nos vins. Les articles plus anciens sont regroupés par titre ci-contre. Vous retrouverez aussi dans la fiche de chaque vin les articles le concernant spécifiquement. Auxey-Duresses "Les Grands Champs" 2007 Situé en pied de coteau, le climat Les Grands Champs longe sur votre gauche l'entrée du village en venant de Pommard. Jean-Louis Moissenet Bonnard y exploite 31 ares. Un joli grenat intense aux reflets bleutés accroche le regard. On respire ensuite un riche bouquet de fruits mûrs que l'on retrouve dans une matière charnue aux tanins solides, à laquelle il faudra trois ans pour parvenir à pleine maturité et accompagner un grenadin de veau. Meursault 2007 Le mariage de deux parcelles, au Moulin Landin situé dans le bas du village et Les Vireuils du Dessous en sa partie haute, a donné cette bouteille or vert qui laisse apparaître des senteurs d'agrumes relevées d'une touche de noisette grillée. La vivacité du millésime marque encore la matière mais l'ensemble reste rond, gras et bien équilibré. A faire vieillir deux années. Pommard "Les Petits Noizons" 2008 Cet habitué du Guide est fidèle au rendez-vous. Avec ces Petits Noizons, un lieu-dit situé au-dessus des 1ers crus, autrefois planté de "petits noisetiers", il signe un joli 2008 rouge profond, au nez de fruits noirs agrémenté de notes boisées. Il y a de la mâche et du fruit (cerise) dans ce vin bien structuré mais encore marqué par le fût, qui s'affinera dans les trois ans à venir. On envisagera un séjour en cave équivalent pour le 1 er cru Les Charmots 2008, long et charpenté, mais lui aussi encore sous influence boisée. Même note. Le Guide Hachette des Vins 2011 Pommard 1er cru "Les Cras" 2009 noté 13.5/20 La Revue des Vins de France Pommard 1er cru "Les Pézerolles" 2006 Une matière concentrée pour cette cuvée, dense en bouche et qui révèle un fruit bien mûr, une finale longue. Saveurs magazine décembre 2009 Pommard 1er cru "Les Epenots" 2008 noté 15/20 Petit manque de maturité de la vendange mais nez sérieux, épicé, corps riche et tannique, conforme à l'idée habituelle du Pommard comme vin solide, carré, mais moins artiste que dans des millésimes précédents. Pommard 1er cru "Les Pézerolles" 2008 noté 14.5/20 Coloré et généreux, plus mûr que les vins d'entrée de gamme (si on ose le mot pour des crus notoires), tanin ferme, un peu rustique, avenir certain. 2007 séduisait infiniment plus. Bettane et Desseauve 2011 Pommard 1er cru "Les Epenots" 2007 Le domaine familial existe depuis 8 générations. Depuis 1987, Jean-Louis Moissenet Bonnard est à la tête d'un domaine de 5,5 hectares qu'il conduit en lutte raisonnée. Depuis le millésime 2005, l'exploitation s'est agrandie pour offrir les appellations Meursault, Auxey-Duresses blanc et rouge. Commentaires : Pinot noir - élevé 12 mois en fûts de chêne. A déguster dès maintenant - 20 ans de garde. Indice de polyphénols totaux : 43-3010 mg/litre. 119,8 Kcal par verre de 15 cl. Superbe teinte d'un rouge incandescant. Le nez s'exprime à l'agitation au travers de parfums de fruits mûrs (myrtille, fraise), de cumin, d'encens, de violette, de cuir chauffé et de notes finement boisées. L'attaque franche et volumineuse précède une bouche qui affiche une structure tanique parfaite sur un fond de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices chaudes (harissa, curry), de bois précieux et de torréfaction. Sa longue finale aux tanins denses, aux saveurs poivrées lui offre un bon potentiel de garde. A déguster sur un faisan au chou, un gratin dauphinois. Vins et santé 2011 Pommard 1er cru "Les Cras" 2009 cité et noté à 14.5/20 Auxey-Duresses 1er cru "les Fosses" 2009 Le vin exprime les arômes de fruits bien mûrs. La bouche offre également beaucoup de richesse et d'intensité, tout en conservant un excellent équilibre. Auxey-Duresses 1er cru "Les Duresses" 2008 cité et noté à 15/20 Bourgogne Aujourd'hui n°94 et 95 Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" 2008 Robe : grenat sombre aux reflets violets, opaque et brillante. Nez : frais et pur offrant des parfums élégants de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche : d'une finesse exemplaire, grasse et étayée par un relief ample mêlé à des tanins fins. Finale fraîche et épicée d'une longueur remarquable. Accord : un rêble de lapin aux pruneaux. Commentaire : un Pommard d'une harmonie remarquable où l'expression du terroir est remarquable. Sommeliers International n°129 Bettane et Desseauve 2010 Ce domaine artisanal est devenu une source de qualité si l'on aime son pommard plein de velouté, rustique mais façon gentleman-farmer, bref si l'on veut de beaux vins d'automne, faits pour les gibiers à plume. Les derniers millésimes montrent de nets progrès en matière d'élégance et de précision, nottament sur la très belle cuvée de vieilles vignes d'Epenots. Nous recommandons vivement tous ses 2007, parmi les plus élégants qu'il ait jamais produit. Auxey-Duresses 1er cru "Les Grands Champs" 2007 Arôme de truffe, assez pommard comme style (influence de la cave ?). Tanin plus sec que dans les villages de Pommard, mais jolie étoffe et excellente qualité du fruit. 14.5/20 Bettane et Desseauve 2010 Pommard "Les Cras" 2007 Belle couleur profonde, excellent volume de bouche, texture suave, tanin encore un peu ferme et amer mais solide, beau type de Pommard village. 15/20 Bettane et Desseauve 2010 Pommard "Les Petits Noizons" 2007 Robe profonde, un rien moins dense que Les Cras, jolie texture, un vin fin, joliment vinifié, à partir d'une excellente vendange. 15.5/20 Bettane et Desseauve 2010 Pommard 1er cru "Les Epenots" 2007 Arôme de rose épicée, jolie texture, grande longueur, tout en excellence et en suavité de texture, remarquable vinification et qualité liée aux vieilles vignes. 17.5/20 Bettane et Desseauve 2010 Pommard 1er "Les Pézerolles" 2007 Grande robe, splendide arôme de fruits rouges, texture veloutée de grand millésime, vin superbe ! "Le bonheur tout de suite !" Vin gourmand, de plaisir immédiat, universel, dès l'ouverture de la bouteille. 17/20 Bettane et Desseauve 2010 Pommard "Les Cras" 2008 Un vin qui séduit par sa richesse, sa bouche volumineuse, charnue. Des arômes intenses d'épices douces se déploient sans retenue en bouche. Le potentiel est là. 16/20 Bourgogne Aujourd'hui n°88 Cités et notés : Pommard 1er Cru "Les Epenots" 2008. 14.5/20 Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" 2008. 14.5/20 Bourgogne Aujourd'hui n°88 Pommard "Les Petits Noizons" 2007 (2 étoiles) Un coup de chapeau pour ce producteur qui place quatre Pommard dans la sélection...et un coup de coeur pour couronner le tout. Le troisième dans cette appellation, sans compter les places de finalistes. Ce lieu-dit tiendrait son nom de vieux français "petits noisetiers". C'est pourtant la griotte et les épices que l'on respire au nez. Le palais joue sur la fraîcheur et le naturel ; sa puissance joue sur la fraîcheur et le naturel ; sa puissance est intérieure, et sa chaire se développe sur des tanins présents mais enrobés. Guide Hachette des Vins 2010 Pommard 1er cru "Les Epenots" 2007 (1 étoile) Complet et de garde Guide Hachette des Vins 2010 Pommard 1er cru "Les Charmots" 2007 (1 étoile) Ample et fondu Guide Hachette des Vins 2010 Pommard Village "Les Cras" 2007 (1 étoile) Fermé mais prometteur Guide Hachette des Vins 2010 Auxey-Duresses "Les Fosses" 2006 (1 étoile) Les Fosses ? Une vraie vigne justement nommée car située dans un creux en relief. Ce producteur de Pommard, cité l'an dernier pour un 1er cru rouge, frôle des deux étoiles avec ce village doré brillant à plus d'un titre. Noisette et amande se lient à l'abricot, le tout agrémenté d'une touche de vanille. Assez vif à l'attaque, puis plus rond, le palais ne manque ni de gras ni de persistance et finit sur les agrumes et une note fumée. A boire ou à attendre. Guide Hachette des Vins 2010 Crémant de Bourgogne Sachant que ce domaine de 5,5 ha est installé à Pommard, on ne sera pas étonné d'apprendre que ce crémant est constitué à 100% de pinot noir. Celui-ci se remarque dès les reflets rosés de la robe et dans les notes de fruits rouges dévoilés au nez puis en bouche. Un vin rond et chaleureux. Guide Hachette des Vins 2010 Meursault 2006 Robe : dorée, superbe. Nez : dévoilant des arômes et des parfums subtils de fleurs, de citron, réhaussés d'une note minérale. Bouche : très bien structurée, avec une longue finale. Accord : des langoustines. Commentaire : une jolie bouteille à déguster pour le plaisir. Sommelier International (2008) Auxey-Duresses "Les Fosses" 2006 Robe : brillante et lumineuse, jaune pâle aux reflets verts. Nez : arômes d'agrumes frais, minéral. Bouche : souple, elle dévoile un joli volume moelleux. Finale plaisante par son équilibre. Accord : médaillon de lotte aux petits légumes frais sauce mousseline. Commentaire : bonne harmonie d'ensemble pour ce Chardonnay à découvrir absolument. Sommelier International (2008) Auxey-Duresses "Les Fosses" 2007 Robe : or pâle aux reflets de jeunesse, limpide et concentrée. Nez : dévoilant des parfums de fleur blanche et de fruits secs (noisette, amande), s'ouvrant sur des notes minérales harmonieuses à l'aération. Bouche : marquée par les mêmes saveurs que celles perçues au nez. Finale d'une belle longueur. Accord : un gratin de fruits de mer. Commentaire : un beau vin agréable maintenant, appelé à se bonifier avec le temps. Sommelier International (2008) Pommard 1er cru "Les Epenots" 2006 Robe : brillante et lumineuse, jaune pâle aux reflets verts. Nez : frais et pur offrant des parfums élégants de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche : d'une remarquable finesse, équilibrée. Un relief ample, mêlé de tanins fins. Finale fraîche et épicée d'une longueur inouïe. Accord : un gibier ou un fromage puissant. Commentaire : un magnifique Pommard. Sommelier International (sept 2009) Pommard 1er cru "Les Epenots" 2007 Robe : rubis intense aux reflets violine, limpide et brillante. Nez : superbe, il offre une complexité aromatique intéressante s'ouvrant sur des notes de fleurs (pivoine, rose, violette) puis de fruits (cerise, prune) et d'épices. Bouche : attaque ronde et fruitée. Bouche dévoilant des mêms saveurs que celles perçues au nez. Finale d'une belle longueur. Accord : un salmis de pigeon de Bresse. Commentaire : un vin plein de fraîcheur et de finesse. Sommelier International (sept 2009) Pommard " Les Cras " 2007 Robe : sombre aux reflets violets. Nez : encore un peu réduit, exhalant des parfums de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche : ronde et grasse révélant un parfait équilibre. Finale dotée de tanins frais et croquants. Accord : un gigot de marcassin. Commentaire : un beau vin à attendre. Sommelier International (sept 2009) Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" 2008 Robe : grenat sombre aux reflets violets, opaque et brillante. Nez : frais et pur offrant des parfums élégants de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche : d'une finesse exemplaire, grasse et étayée par un relief ample mêlé à des tanins fins. Finale fraîche et épicée d'une longueur remarquable. Accord : un rêble de lapin aux pruneaux. Commentaire : un Pommard d'une harmonie remarquable où l'expression du terroir est remarquable. Sommelier International n°129 (2010) Pommard " Les Cras " 2007 Robe sombre aux reflets violets. Nez encore un peu réduit, exhalant des parfums de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche ronde et grasse révélant un parfait équilibre. Finale dotée de tanins frais et croquants. Accord mets-vin : un gigot de marcassin. Un beau vin à attendre. Sommelier International n°127 (2009) Pommard 1er Cru " Les Epenots " 2007 Robe rubis intense aux reflets violine, limpide et brillante. Nez superbe, il offre une complexité aromatique intéressante s'ouvrant sur des notes de fleurs (pivoine, rose, violette) puis de fruits (cerise, prune) et d'épices. Bouche : attaque ronde et fruitée, dévoilant les mêmes saveurs que celles perçues au nez. Finale d'une belle longueur. Accord mets-vin : un salmis de pigeon de Bresse. Commentaires : un vin plein de fraîcheur et de finesse. Sommelier International n°127 (2009) Auxey Duresses blanc " Les Fosses " 2007 Robe or pâle aux reflets de jeunesse, limpide et concentrée. Nez dévoilant des parfums de fleur blanche et de fruits secs (noisette, amande), s'ouvrant sur des notes minérales harmonieuses à l'aération. Bouche marquée par les mêmes saveurs que celles perçues au nez. Finale d'une belle longueur. Accord mets-vin : un gratin de fruits de mer. Commentaires : un beau vin agréable maintenant, appelé à se bonifier avec le temps. Sommelier International n°127 (2009) 1er Cru "les Pézerolles" 2007 Joli nez de fruits noirs, d'épices. La bouche est encore un peu " chahutée " par l'élevage (normal…), mais le vin est charpenté, pur, long. Un beau potentiel ! Cités : 1er Cru Les Epenots 2007 1er Cru Les Charmots 2007 Bourgogne Aujourd'hui n°82 Auxey-Duresses 1er Cru "Les Grands Champs" 2006 Si sa robe pourpre à reflets violines anime déjà la vitrine, ce 2006 ne fait pas encore étalage de ses parfums. Le rideau est encore tiré et seules quelques notes boisées parviennent à percer. Le palais raconte un peu la même histoire : si la matière est bien là, les tanins occupent la première place et empêchent pour l'instant de profiter du spectacle. Un vin à considérer dans le temps (3 à 4 ans). Les dégustateurs le jugent prometteurs. Guide Hachette des Vins 2009 1er Cru "Les Epenots " 2005 Coup de cœur en 2003, ce domaine a été finaliste cette année et à deux doigts du podium. Qu'il provienne des Petits ou des Grands Epenots, ce 2005 a tout d'un grand. Une teinte grenat étincelante, un bouquet vineux encore sur la réserve et un palais dont on gravit les marches comme on monte à l'Opéra. L'orchestre est inspiré, les voix parfaites et les chœurs (les tanins) d'un velours troublant. La violette en retour. Un vin maîtrisé, harmonieux et même friand. On aimera également le 1er Cru Pézerolles 2006, prometteur et bâti pour la garde, et le village 2006 Les Cras, expressif et eélégant. Deux bouteilles citées. Guide Hachette des Vins 2009 "Les Maisons Dieu" 2006 " La porte la mieux fermée est celle qu'on peut laisser ouverte ", dit un proverbe chinois. Il en est ainsi de ce vin. Sous la robe profonde et limpide, le nez encore discret commence à pinoter, entouré de nuances grillées. Fin et assez tanique, le palais est en devenir. De la part d'un bourgogne de la Côte de Beaune, on ne s'étonnera pas et on patientera deux ans en toute tranquilité. Guide Hachette des Vins 2009 Crémant de Bourgogne Un crémant issu du pinot noir. Evidemment, on est à Pommard. Une petite effervescence anime la robe jaune doré. Le nez agréable trouve assez logiquement des accents vineux. L'attaque est bonne, la suite assez ronde, équilibrée et persistante. Jean-Louis Moissenet-Bonnard est aux commandes, depuis 20 ans, de ce domaine d'un peu plus de 5 hectares. Guide Hachette des Vins 2009 1er Cru "Les Epenots" 2006 (16/20) Beaucoup de puissance avec un petit côté sauvage fait pour le gibier, plus truffé dans l'esprit d'un Pézerolles que floral, illustrant avec éloquence une des deux personnalités de ce très beau cru. Bettane et Desseauve 2009 1er Cru "Les Charmots" 2006 (15/20) Nez classique d'épices, vin ferme, charnu, vineux, complexe, tout à fait dans la ligne de ce que l'on attend. Bettane et Desseauve 2009 Pommard "Les Cras" 2006 (15/20) Beau nez truffé, vin plein, charnu, ferme, très typé des sols riches du bas du village, du vrai pommard. Bettane et Desseauve 2009 1er Cru "Les Pézerolles" 2007 Belle robe profonde. Bouche dense, compacte avec une solide matière, jolie maturité du raisin. (noté entre 18 et 20/20) La Revue du Vin de France 1er Cru "Les Epenots" 2007 Vin de bonne densité avec un joli fruit et matière. Ensemble marqué par une petite touche boisée. (noté entre 15,5 et 17,5/20) La Revue du Vin de France Meursault 2007 Joli nez très fin, bouche élégante, raffinée, belle longueur, frais en final. (noté entre 15,5 et 17,5/20) La Revue du Vin de France Auxey-Duresses "Les Fosses" 2007 Belle matière pleine, de la longueur, un joli fond et une belle finale. (noté entre 13 et 15/20) La Revue du Vin de France Meursault 2005 Robe : Jeune, brillante et limpide. Nez : Il exprime un cocktail d'agrumes et de fleurs blanches sur un boisé présent. Bouche : grasse, ample. Matière tendre sur une note tanique. Finale plaisante. Accord : une viande blanche. Sommeliers International 1er Cru "Les Epenots" 2005 Robe : d'un rouge profond aux légers reflets violacés. Nez : flatteur, un fruité très plaisant, de légères touches de fumé. Bouche : gourmande et structurée, elle allie fraîcheur et puissance en conservant un beau fruit de jeunesse. Accord : une poêlée de Saint-Jacques aux truffes. Sommeliers International 1er Cru "Les Epenots " 2006 Robe : grenat sombre aux reflets violets. Opaque et brillante, magnifique. Nez : frais et pur offrant des parfums élégants de petits fruits noirs (cassis, mûre). Bouche : d'une remarquable finesse, équilibrée. Un relief ample, mêlé de tanins fins. Finale fraîche et épicée d'une longueur inouïe. Accord mets-vins : un gibier ou un fromage puissant. Commentaire : un magnifique Pommard. Sommeliers International Meursault 2006 Robe : dorée, superbe. Nez : dévoilant des arômes et des parfums subtils de fleurs, de citron, rehaussés d'une note minérale. Bouche : très bien structurée avec une longue finale. Accord mets-vins : des langoustines. Commentaire : une jolie bouteille à déguster pour le plaisir. Sommeliers International Auxey-Duresses "Les Fosses" 2006 Robe : brillante et lumineuse, jaune pâle aux reflets verts. Nez : arômes d'agrumes frais, minéral. Bouche : souple, elle dévoile un joli volume moelleux. Finale plaisante par son équilibre. Accord mets-vins : médaillon de lotte aux petits légumes frais sauce mousseline. Commentaire : bonne harmonie d'ensemble pour ce chardonnay à découvrir absolument. Sommeliers International Auxey-Duresses 1er Cru " Les Grands Champs " 2005 Pourpre soutenu et brillant, un 2005 au nez pudique. Tout juste obtient-on de lui quelques confidences inspirées du cassis ou de la mûre. Il se livre en bouche avec moins de réserve sur des notes de fruits rouges épicées. Résurgence finale des tanins qui se faisaient oublier. Un ensemble assez simple et susceptible de se garder quelque temps en cave (3 ans au moins). Guide Hachette des Vins 2008 Meursault 2005 D'un blond vif, ce Chardonnay ne se livre pas vraiment si l'on y pose le nez. Quelques notes minérales se glissent néanmoins par la porte pas complètement close. En bouche, davantage d'expression. Un corps sphérique et assez dense. La vivacité tient bien le vin pourtant soyeux. La pêche blanche en retour d'arômes. Pas de longueur spectaculaire, mais du fruit et de la personnalité. Guide Hachette des Vins 2008