Revue de presse / Articles de Bourgogne Aujourd'hui Pommard 1er cru "Les Cras" 2009 cité et noté à 14.5/20 Auxey-Duresses 1er cru "les Fosses" 2009 Le vin exprime les arômes de fruits bien mûrs. La bouche offre également beaucoup de richesse et d'intensité, tout en conservant un excellent équilibre. Auxey-Duresses 1er cru "Les Duresses" 2008 cité et noté à 15/20 Bourgogne Aujourd'hui n°94 et 95 Pommard "Les Cras" 2008 Un vin qui séduit par sa richesse, sa bouche volumineuse, charnue. Des arômes intenses d'épices douces se déploient sans retenue en bouche. Le potentiel est là. 16/20 Bourgogne Aujourd'hui n°88 Cités et notés : Pommard 1er Cru "Les Epenots" 2008. 14.5/20 Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" 2008. 14.5/20 Bourgogne Aujourd'hui n°88 1er Cru "les Pézerolles" 2007 Joli nez de fruits noirs, d'épices. La bouche est encore un peu " chahutée " par l'élevage (normal…), mais le vin est charpenté, pur, long. Un beau potentiel ! Cités : 1er Cru Les Epenots 2007 1er Cru Les Charmots 2007 Bourgogne Aujourd'hui n°82 2006 - Extraction en douceur " C'est un millésime qui demandait beaucoup de précaution ", annonce Jean-Louis Moissenet. A la tête d'un domaine à la superficie relativement modeste (5,5 hectares) ce dernier a pris son temps pour essayer de récolter des raisins les plus mûrs possibles. Un parti pris qui s'accompagnait d'un risque de voir l'état sanitaire des grappes se dégrader. C'est ainsi que Jean-Louis Moissenet a été conduit à un tri sévère des raisins à l'arrivée en cuverie. Un pari récompensé. Côté vinification le domaine est resté fidèle à des cuvaisons assez longues mais en veillant à ne pas extraire des tanins trop durs. A noter que de nouveaux bâtiments de vinification et de stockage sont en cours de construction. 1er Cru " Les Pézerolles " 1er Cru " Les Epenots " 1er Cru " Les Charmots " Auxey-Duresses 1er Cru " Les Grands Champs " Bourgogne Aujourd'hui n°76 Beau Classique Le domaine était passé " tout près " sur nos dernières dégustations de Pommard et nous sommes donc ravis aujourd'hui de le mettre en avant pour la qualité de ses 2005. Grand gaillard jovial, Jean-Louis Moissenet est aux commandes depuis 1988 et sera bientôt rejoint par sa fille Emmanuelle-Sophie. Dès son arrivée en 1988, Jean-Louis Moissenet s'est engagé vers la viticulture naturelle en cherchant à labourer les sols, à supprimer les engrais chimiques et à raisonner les traitements. Issus de rendements raisonnables, ses Pommard 1ers Crus Epenots, Pézerolles et Charmots expriment bien aujourd'hui les nuances de leurs terroirs dans un beau style classique. A noter que la carte du domaine (5,8 hectares) va s'étoffer avec le millésime 2005 en intégrant les AOC Meursault et Auxey-Duresses. Bourgogne Aujourd'hui n°70 Village " Les Cras " 2005 Ce village a tout simplement obtenu la meilleure note de cette sélection. Il allie complexité aromatique, finesse de grain, richesse et soyeux de texture pour donner un Pommard de grande classe. Bourgogne Aujourd'hui n°70 Village " Petits Noizons " 2005 Robe d'un noir profond : le signe d'une matière concentrée que l'on retrouve bien au nez comme en bouche, le tout avec beaucoup de soyeux, bel équilibre ! Meursault 2005 Auxey-Duresses blanc " Les Fosses " 2005 1er Cru " Les Epenots " 2005 Bourgogne Aujourd'hui n°70 Auxey-Duresses 2005 - 1er Cru rouge " Les Grands Champs " Nez subtil, où se mêlent notes fruitées et boisées. En bouche le vin offre une belle matière et beaucoup d'harmonie entre les saveurs. Beau classique et bons résultats pour le premier millésime du domaine dans l'AOC Auxey-Duresses. Bourgogne Aujourd'hui n°70 Dans le bon sens 2003 Figure emblématique de la Bourgogne, en France, mais aussi à l'étranger, Pommard a longtemps vécu sur sa réputation. Après ces années de vaches maigres pour les amateurs de grands Pommards, l'appellation est aujourd'hui sur la bonne voie et progresse à chacune de nos dégustations. Beaucoup de producteurs ont changé de politique, pour aller vers la qualité. Le millésime 2003 est là pour en témoigner. Malgré des conditions climatiques difficiles dues à la canicule, l'appellation offre un bon résultat global de 47% de réussite (sur une dégustation de 214 échantillons…) qui la place désormais dans le sillage des meilleures appellations. Objectif 50% au moins sur les 2005. Bourgogne Aujourd'hui n°68 Pommard 2003 Etabli sur 5 hectares, le domaine possède 4 parcelles sur l'appellation dont 3 en 1er Cru. Jean-Louis Moissenet vinifie les vins dans un style généralement structuré. Bourgogne Aujourd'hui n°68 1er Cru " Les Pézerolles " 2003 Nez fin sur des notes de chocolat, de cerise et de violette. Le vin est bien construit, charpenté, avec une certaine fermeté en finale. Une bouteille à " oublier " en cave. Bourgogne Aujourd'hui n°70 Bourgogne Rouge " Les Maisons Dieu " Bourgogne Rouge " Cuvée Oncle Paul " Jean-Louis Moissenet dirige depuis 1988 les 4,8 hectares du domaine familial. Les cuvées sont régulièrement sélectionnées et vinifiées avec des macérations longues. Belle accroche au nez avec des notes de fruits noirs. En bouche, le vin dévoile complexité et équilibre mais la finale reste à ce stade encore ferme. Un peu de patience, deux ou trois ans… Bourgogne Aujourd'hui n°65 Pommard et Pommard 1er Cru Rouge Malgré la grêle… Pas si mal pour Pommard. Avec 36 vins sélectionnés sur 94 dégustés, le pourcentage de réussite s'établit à 37,5%. L'appellation limite les dégâts si l'on considère qu'une nouvelle fois la grêle l'a durement touchée quelques semaines avant les vendanges. Elle s'est manifestée un peu partout à des degrés très variables. Toutefois, c'est le sud de l'appellation qui a été le plus sévèrement endommagé. On soulignera donc avec davantage d'insistance les réussites de l'année, elles ont été obtenues au prix d'un travail très rigoureux à la vigne, d'un tri sévère lors des vendanges. Nous ne sommes donc pas surpris de retrouver en bonne place des noms déjà apparus dans notre sélection précédente. Pommard " Les Petits Noizons " 2004 Bourgogne Aujourd'hui n°64 1er Cru " Les Charmots " 2002 Le domaine de 4,7 hectares possède 4 parcelles de Pommard toutes plantées en vieilles vignes. Les Vins sont vinifiés Par Jean-Louis Moissenet qui s'occupe à la fois des vignes et du travail en cave. Nez complexe sur des arômes de fruits noirs très mûrs et des touches de tabac. La bouche offre une belle texture suave et d'une bonne longueur. Bourgogne Aujourd'hui n°60 Village " Les Petits Noizons " 2001 Nez expressif sur les fruits rouges et les épices. La bouche est dense, d'une bonne longueur, épaulée par des tanins mûrs. Bourgogne Aujourd'hui n°60 Bourgogne " Les Maisons Dieu " Toutes les vignes (4ha80) se trouvent sur Pommard. Les raisins sont égrappés à 100% et les macérations longues. L'élevage se poursuit ensuite pendant 12 mois. Le vin est non filtré et élevé sur lies. Jolie robe, d'un rubis intense brillant. Nez discret de fruits rouges. La bouche ample impose des notes de petits fruits avec des tannins fins. " Un vin friand ", commente un dégustateur. Bourgogne Aujourd'hui n°52 1er Cru " Les Epenots " 1999 Un joli vin, bien construit, riche et structuré, mais la palette aromatique semble gouvernée par la technique. Bouche ample. Finale d'une belle acidité, toutefois un peu sèche. Bourgogne Aujourd'hui n°48 1er " Les Pézerolles " 2000 Nez intense et très complexe. Bouche bien équilibrée, à la fois tendre et structurée. Le vin apparaît encore très jeune, mais relève des notes sauvages. Bon potentiel de garde. Bourgogne Aujourd'hui n°48 Pommard Village Les Cras 1999 Nez axé sur le registre des arômes de cassis. Bouche structurée, ample et puissante, sur de jolis tannins veloutés. Un vin déjà agréable, mais aussi à garder. Bourgogne Aujourd'hui n°48 Les Maisons Dieu 1999 A bien failli obtenir 3 grappes ! Très belle robe rubis. Nez encore fermé, un peu austère, laissant apparaître des notes de cassis. Bouche un peu dure, basée sur des tannins bien mariés avec du gras. Très beau potentiel. Bourgogne Aujourd'hui n°40 Pommard 1998 Très belle robe, brillante, à reflets violets. Nez dense, marque par les fruits noirs bien mûrs et touche boisée/grillée. En bouche : un fruit charnu et mûr et des tannins récés, le tout avec un beau volume. Superbe village. Bourgogne Aujourd'hui n°36 Pommard 1er Cru " Les Epenots " 1998 " Plus qu'en force, ce vin a choisi de passer en finesse, tout en présentant un fruit superbe, rond charnu et une excellente longueur en bouche ", explique un dégustateur. Il est en cela bien typé de son terroir. Bourgogne Aujourd'hui n°36 Pommard 1er Cru " Les Charmots " 1998 " L'essentiel est un peu fatigué par sa mise en bouteille, mais voici un joli vin digne de son appellation. " clame une dégustatrice. Equilibré, long en bouche, charnu, il devrait très bien évoluer. Bourgogne Aujourd'hui n°36 Pommard 96 " Nez puissant, mûr, marqué d'arômes de fruits noirs et d'épices. Le boisé est discret, il apparaît évident que le vignificateur a recherché l'extraction, la matière, ce qu'il a réussi à obtenir, sans excès toutefois. Maintenant, ce vin a juste besoin de temps commente une dégustatrice ". Bourgogne Aujourd'hui n°24